陳奶奶在家中燉肉時(shí)，臨時(shí)接到妹妹的電話邀請(qǐng)外出做客。她匆忙離家，完全忘記灶上還開著火。出門不到20分鐘，鍋內(nèi)水分燒干，濃煙從窗口涌出，鄰居發(fā)現(xiàn)后立即報(bào)警。社區(qū)人員和民警破門進(jìn)入時(shí)，發(fā)現(xiàn)燉肉已完全碳化，鍋底燒得漆黑。

案例、圖片來源：嘉興消防

一高層住宅住戶在煎餃子時(shí)，將油鍋置于灶上后離開廚房去晾曬衣物。不久后，油鍋溫度過高起火，火苗迅速引燃抽油煙機(jī)和上方櫥柜。戶主嘗試用濕毛巾撲救未果，因火勢(shì)過大無法控制，最終由消防員到場撲滅，廚房內(nèi)部分櫥柜和油煙機(jī)被燒毀。

案例、圖片來源：淮安消防

一居民在燒菜時(shí)臨時(shí)離開，導(dǎo)致鐵鍋燒干。高溫引燃了積累油垢的抽油煙機(jī)，火勢(shì)蔓延至吊頂和廚具。盡管火災(zāi)被撲滅，但油煙機(jī)、吊頂?shù)仍O(shè)施嚴(yán)重?fù)p毀，現(xiàn)場一片狼藉。

案例、圖片來源：成都消防救援

這些火災(zāi)的起因，與做飯期間人員臨時(shí)離開、用火不慎直接相關(guān)，油鍋或食物在無人看管時(shí)極易干燒碳化，進(jìn)而引燃周圍物品。同時(shí)，抽油煙機(jī)內(nèi)長期堆積的油垢，在遇到明火后會(huì)迅速燃燒，導(dǎo)致火勢(shì)蔓延，顯著擴(kuò)大損失。

數(shù)據(jù)顯示，僅2026年1月，北京市大興區(qū)就接報(bào)相關(guān)火警21起，其中多起造成財(cái)產(chǎn)損失。全國各地類似情況時(shí)有發(fā)生，提醒我們廚房用火時(shí)需適時(shí)看顧，切不可長時(shí)間離人。

圖片來源：北京發(fā)布

有燃?xì)夤艿兰霸O(shè)備設(shè)施的地方要保持空氣流通，特別是做飯或沐浴時(shí)，要提醒家人開窗通風(fēng)。

檢查燃?xì)夤艿郎鲜欠翊顠戾佺P、衣架等重物，如果有，一定要趕緊清理！

將燃?xì)夤艿雷鳛樨?fù)重支架容易使管道變形，嚴(yán)重的話會(huì)造成燃?xì)庑孤?/span>。

將調(diào)料、油瓶、面粉等易燃物堆放在灶臺(tái)上的習(xí)慣會(huì)造成安全隱患！

為了自己和家人的安全，請(qǐng)及時(shí)清理灶臺(tái)，確保無酒精、紙巾、面粉等易燃物。